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    中国白酒的一个重要表达体系，系统、规范、完整，都是在做减法，而不是做加法。不会出现越评选越多的情况，这样就难以体现出品质。因此，酒庄体系的表达，接下来也会系统进行构建。不过，宋书玉强调，当前还没有一家酒庄获得中国酒业协会的认定。但接下来，酒庄体系也会逐步规范。未来，中国酒业协会会依据酒庄标准体系的要求，对酒庄进行认证。而符合准入条件，酿造、原料符合酒庄酒的标准化体系表达的酒庄和产品，就代表了品质。