本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并芘、二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇。
谷物及其制品:(麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅(料)面米制品除外)0.2。麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅(料)面米制品。0.5
蔬菜及其制品:新鲜蔬菜(芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外)0.1。芸薹类蔬菜、叶菜类蔬菜0.3。豆类蔬菜、薯类0.2。蔬菜制品1.0
水果及其制品:新鲜水果(浆果和其他小粒水果除外)0.1。浆果和其他小粒水果0.2。水果制品1.0
食用菌及其制品。1.0
豆类及其制品:豆类 0.2。豆类制品(豆浆除外)0.5。豆浆0.05。
藻类及其制品(螺旋藻及其制品除外)1.0(干重计)。螺旋藻及其制品2.0(干重计)。
坚果及籽类(咖啡豆除外)0.2。咖啡豆0.5
肉及肉制品:肉类(畜禽内脏)0.2。畜禽内脏 0.5。肉制品 0.5
水产品及其制品:鲜、冻水产动物(鱼类、甲壳类、双壳类除外)1.0(除外)。鱼类、甲壳类 0.5。双壳类1.5。水产制品(海蜇制品除外)1.0。海蜇制品 3.0
乳及乳制品(生乳、巴氏乳、乳、发酵乳、调制乳、乳粉、非脱盐乳清粉除外)0.3。生乳、巴氏乳、乳、发酵乳、调制乳。0.05。乳粉、非脱盐乳清粉0.5。
蛋及蛋制品(皮蛋、皮蛋肠除外)0.2。皮蛋、皮蛋肠0.5,
油脂及其制品 0.1。
调味品(食用盐、香辛料除外)1.0。食用盐2.0。香辛料类3.0。
食糖及淀粉糖0.5。
淀粉及淀粉制品:食用淀粉0.2。淀粉制品0.5。等等
食品中污染物限量
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