植物油 检测

适用于植物原油、食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油。不适用于食用油脂制品。
植物原油：以食用植物油料为原料制取的用于加工食用植物油的不直接食用的原料油。
食用植物油：以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。
食用植物调和油：用两种及以上的食用植物油调配制成的食用油脂。
色泽：具有产品应有的色泽。
滋味、气味：具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。
状态：具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物。
污染物要符合GB 2762的规定。
毒素要符合GB 2761的规定。
农药残留要符合GB 2763的规定。
食品添加剂要符合GB 276的规定。
食品营养强化剂要符合GB 14889的规定。
单一品种的食用植物油中不应掺有其他油脂。
食用植物油和油产品应以“食用植物调和油”命名。
食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。
食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量分数）。
生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
花生油：油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
火麻油：稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味，适合做调料。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口,炒菜不腻。
油菜籽油：就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
玉米油：玉米油富含维生素E，热稳定性好。
橄榄油：含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于，减少皱纹，延缓衰老。
薄荷油为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉气味，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。