粮食 检测

适用于供人食用的原粮和成品粮，包括谷物、豆类、薯类等。不适用于加工食用油的原料。
原粮：未经加工的谷物、豆类、薯类等。
成品粮：原粮经机械等方式加工的初级产品，如大米、小麦粉等。
热损伤粒：由于微生物或其他原因产热及受热而改变了正常颜色或受到损伤的籽粒。
麦角：麦角菌在黑麦、小麦、大麦、燕麦等禾本科植物子房内寄生而形成的菌核。
毒麦：常和小麦混生在一起，其外形与小麦类似，籽粒中含有毒麦碱的禾本科黑麦草属的草本植物。
霉变粒：粒面明显生霉伤及胚或胚乳或子叶、无食用价值的颗粒。
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。
麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。
豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。
稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。
粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。
此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物：
南瓜、黄瓜、木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯、白菜、菠菜等。
食物通常是指能够满足人体生长所需能量的物质。通过对粮食应用范围的不同以及使用对象的差异，我们可以将粮食划成不同的４种，具体的分类如下：
种便是原粮，也可以称之为自然粮，就是在粮食收割以及打场等过程完成以后，没有进行碾磨，可以直接食用的食物，例如大豆等粮食作物。我们在对全社会粮食生产总量统计时，一般情况下说都是原粮。
第二种是成品粮，成品粮是原粮经过加工处理的产物，如荞麦面粉等。
薯干等不需要加工也可直接食用的粮食既是原粮也是成品粮，对中国城镇居民提供的粮食基本是按照成品粮进行统计与计算。
第三种是混合粮，主要包括原粮以及成品粮。更详细来说，就是实际生产经营的过程中类似于大米、大豆等这种按照粮食的性质进行比较明确划分的食物。粮食部门一般都用混合粮进行计算，以满足对业务活动的具体工作进行的观察。
第四种是贸易粮，通常指粮食部门用于购买和出售用途的粮食，是的规范性统称。在统计时，原粮或成品粮都要按照规定的要求并用一定的折合率换算成贸易粮进行计算。