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适用于生乳，不适用于即食生乳。
生乳：从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳，应用期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。
色泽：呈现白色或微黄色。
滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味。
组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
污染物应符合GB 2762的标准。
毒素应符合GB 2761的标准。
农药残留应符合GB 2763的标准。
生乳 检测
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