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方便面检测

更新时间:2022-11-30 10:06:10 浏览次数:82次
区域: 扬州 > 邗江
本标准规定了方便米饭的术语和定、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于大米经a 化处理、热风(或冷冻)干燥脱水而制成的方面米饭。
方面米饭
以大米为原料,通过a化处理,经热风(或冷冻)干燥脱水制成。加水浸泡后即可食用,具有食用、携带、贮存方便的特点。
a 化度
米饭中淀粉a化的程度。
黑头
黄粒米经a化加工后胚乳呈黑色的米粒。
复水性
A 化米复水还原成米饭,外观结构、适口性、滋味和气味等感官要求恢复到原来状态的特性。
大米应符合GB 1354的规定。
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注册时间:2019年07月04日
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