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适用于果冻食品安全监督抽检
一、产品种类
果冻指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、、冷却等工序加工而
成的胶冻食品。包括含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻等。
二、果冻检验项目
山梨酸GB5009.28
苯甲酸GB5009.28
糖精钠GB5009.28
甜蜜素GB5009.97
菌落总数GB4789.2平板计数法
霉菌GB4789.15
酵母GB4789.15
三、检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司
适用于果冻食品安全监督抽检
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