适用于速冻水果制品食品安全监督抽检

适用于速冻水果制品食品安全监督抽检
一产品种类
速冻水果制品是指以水果为原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。注意，本细则所指的速冻水果制品是指水果经清洗除杂处理后对水果或可食部份进行造型、切片、制粒等处理，不添加任何辅料制成的速冻水果制品。
产品包括速冻樱桃、速冻蔓越莓、速冻草莓、速冻梨丁、速冻荔枝肉、速冻树莓、速冻黑莓、速冻黄桃条、速冻哈密瓜、速冻猕猴桃、速冻桑葚、速冻李子等。
速冻水果制品检验项目
铅GB5009.12
镉GB5009.15
菌落总数GB4789.2
大肠菌群GB4789.3,GB/T4789.3-2003
霉菌GB4789.15
沙门氏菌GB4789.4
金黄色葡萄球菌GB4789.10
检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司