适用于罐头食品安全监督抽检

适用于罐头食品安全监督抽检
一、 产品种类
罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、 密封、加热等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐 头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头 6 个食品细类。
二、畜禽肉类罐头检验项目
镉GB5009.15
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
糖精钠GB5009.28
商业无菌GB4789.6
三、水产动物类罐头检验项目
组胺GB5009.28 :仅适用于鲐鱼鲹鱼和沙丁鱼罐头
无机砷GB5009.11
脱氧乙酸GB5009.121
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
糖精钠GB5009.28
商业无菌GB4789.6
四、水果类罐头检验项目
合成着色剂（柠檬黄日落黄苋菜红胭脂红赤藓红诱惑红亮蓝）GB/T21916
脱氧乙酸GB5009.121
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
糖精钠GB5009.28
甜蜜素GB5009.97
阿斯巴甜GB5009.263
商业无菌GB4789.26
五、蔬菜类罐头检验项目
脱氧乙酸GB5009.121
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
四乙酸二钠GB5009.278
商业无菌GB4789.26
六、食用菌罐头检验项目
脱氧乙酸GB509.121
苯甲酸GB5009.28
四乙酸二钠SN/T3855
商业无菌GB4789.26
七、其他罐头检验项目
黄曲毒素B1 GB5009.22
脱氧乙酸GB509.121
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
糖精钠GB5009.28
四乙酸二钠GB5009.278
商业无菌GB4789.26
八、检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司