液体乳发酵乳检验项目

一、发酵乳分为发酵乳及风味发酵乳，发酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经、发酵后制成的 pH 值降低的产品；风味发酵乳是指以 80%以上生（羊）乳或乳粉为原料，添 加其它原料，经、发酵后 pH 值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化 剂、果蔬、谷物等制成的产品，不包括现制现售酸奶
二、液体乳（发酵乳）检验项目
脂肪GB5009.6
蛋白质GB5009.5
酸度GB5009.239
乳酸菌数GB4789.35
山梨酸GB5009.28
三聚氰氨GB/T22338
金黄色葡萄球菌GB4789.10定性检测
沙氏门菌GB4789.4
大肠菌群GB4789.3平板计数法
酵母GB4789.15
霉菌GB4789.15
注意：限全脂产品检测
限发酵后未经热处理的产品检测
生产日期在2021年11月21日之前的产品依据GB19302判定，生产日期在2021年11月22日（含）之后的生产的产品依据GB29921判定
六、检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司