适用于食用油脂制品食品安全监督抽检

一、产品种类
食用油脂制品包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、
植脂奶油等（不包括粉末油脂）。

二、质检标准
GB 15196 食用油脂制品 。
GB/T 38069 起酥油
LS/T 3217 人造奶油（人造黄油）
LS/T 3218 起酥油
NY 479 人造奶油
SB/T 10419 植脂奶油
三、抽样型号或规格
预包装食品或非定量包装的食品。
食用油脂制品检验项目
酸价GB5009.229
过氧化值GB5009.227
大肠菌群GB4789.3;GB/T4789.3-2003
霉菌GB4789.15
注意；限人造奶油（人造黄油）检测
四、检验应注意事项
流通环节和餐饮环节从大包装中分装的样品不检测微生物。
检测周期为，5个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司