蜂花粉检测

本标准规定了蜂花粉的定义、要求、等级试验方法、包装、标志、储存、运输要求。
本标准适用于工蜂采集形成的团粒（颗粒）状蜂花粉或碎蜂花粉，不适用于破壁蜂花粉及以蜂花粉为原料加工成的产品。
花粉 熊配字体
由一个营养细胞和一个至二个生殖细胞组成的显花植物的雄性种质。
花粉壁
由纤维素和孢粉素构成的花粉外壳。
蜂花粉
工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。
单一种蜂花粉
工蜂采集一种植物的花粉形成的蜂花粉。
杂花粉
工蜂采集二种以上植物的花粉形成的蜂花粉，或二种以上单一品种蜂花粉的混合物。
破壁蜂花粉
经加工，花粉破壁打破的蜂花粉。
碎蜂花粉
蜂花粉团粒破碎后形成的蜂花粉粉末。
工蜂
在工蜂群内担当采集、守卫、清理、哺育等内外勤工作的生殖器官发育不完全的雌性蜜蜂。
蛋白质测定
按GB5009.5规定的方法测试。
灰分测定
按GB5009.4规定的方法执行。
脂肪测定
按GB/T5009.6规定的第二法执行。