糖果 专业检测

本标准规定了糖果的分类。
本标准适用于管理、检验和糖果生产。
糖果
以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固态或液态甜味食品。
硬质糖果类（硬糖类）
砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果。
砂糖型硬质糖果
夹心型硬质糖果
包衣、包衣抛光型硬质糖果
无糖型硬质糖果
其他型硬质糖果。
酥质糖果类（酥糖类）
裹皮型酥质糖果
无皮型酥质糖果
无糖型酥质糖果
无其他型酥质糖果
焦香糖果类（太妃糖类）
胶质型焦香糖果（胶质型太妃糖）
砂纸型焦香糖果（砂质型太妃糖）
夹心型焦香糖果（夹心型太妃糖）
包衣、包衣抛光型焦香糖果（包衣、包衣抛光型太妃糖）
无糖型焦香糖果(无糖型太妃糖）
其他型焦香糖果（其他型太妃弹）