速冻饺子检测标准和检测项目

样品名称：速冻饺子
检测标准：GB/T 23786-2009
检测项目：感官、水、脂肪、蛋白质、毒素、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数。大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、净含量
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。
本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售
出厂检验项目全部符合标准，判为合格品。
出厂检验项目如有1项（微生物除外）不符合标准，可在抽样批次中加倍抽样附检，复检后如仍不符合标准，判为不合格品。
微生物项目如有1项不符合标准，判为不合格品，不得复检。
型式检验项目全部合格，判为合格品。
除微生物外，型式检验项目不超过两项不符合本标准，可以加倍抽样复检。复检后扔有一项不符合本标准，则判定该批产品不合格。
超过两项或微生物检验有一项不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。
周期：7个工作日
价格：2000
样品量：500g
公司名称：江苏环谱检测技术服务有限公司
公司地址：江苏省扬州市邗江区吴州东路198号西安交大扬州科技园A3栋5楼
邮编：225004
联系人：徐世武