扬州2020茶艺师资格证报名时间新鲜出炉报考流程
茶艺师属于新兴的职业,尚未被社会充分认知。大家一听这个,感觉就是高档茶楼里提供茶艺表演的人,但对茶艺师的实际工作和职业标准要求都是一知半解。茶艺师的职业普及与职业认可之路任重道远。dsjylpp
对于茶艺师的角色定 位没有经济学上的功能闭环作为支撑,没有社会学上涉及公共空间利益的意义作为背书,其并不满足一个职业应有的基本要素,被取消,理所当然!笔者在开篇强调五个理的“请求”由更应该传递给,其实是基于作为负责文化艺术事业的部门职能做的判定。这五个理由的“请求”中不管是涉及本国的茶文化传承与弘扬,还是中国茶文化走出去的战略都直接或者间接强调了茶艺师的文化意义,这属于文化艺术事业的范畴。所以,建议茶行业关心茶艺师这个群体的前辈们可以考虑朝着这个方向去努力!成立由主管的茶艺师联合协会来组织茶艺师实施中国茶文化的传承、传播、发展与创新的工作;各高校茶艺课程建设将茶艺作为学生的兴趣爱好培养。
茶艺师,茶文化的传播者,而不是简单的泡茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境,一低头,一举杯,举手投足间都是优雅。
首先,要懂茶,掌握丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产场地、特性,懂得如何来鉴别茶,对中国古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基础上要泡好茶,掌握泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何选茶、择器、置水,要掌握好茶与水的比例、泡茶时间和浸泡程度。懂得了这些知识之后,还须用心去泡,因为茶汤的颜色、香气与滋味、口感,完全可能因为不同泡茶者的技法和感觉而不同。如果不是用心去钻研,而是按部就班地机械操作,很难泡好茶。茶艺师,再次,要对中国的古典文化有所了解,唐诗宋词、书法绘画,了解了一些古代文化,再来理解茶文化,就能够触类旁通。后,茶艺师多少需要懂得一些插花的技巧、花语及不同风格的音乐等。好再懂得一门外语,可以与其他的茶文化爱好者进行交流和沟通,也可以向海外人士介绍中国的茶文化。
茶艺师主要工作内容如下:
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完境界。
茶之于中国,就如同红酒之于法国,啤酒之于德国,茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝,也是中国的一张文化名片。茶在我国的应用过程,若用人的“生命历程”作比喻的话,就可以分为三个相承启的阶段:、食用和饮用.为其开始之门,食用次之,饮用则为后阶段,而茶文化却是因饮而发扬光大。
茶艺师作为茶文化的传播者,具有温馨且富有品味的职业。一名的茶艺师对茶的理解,不仅停留在感性的基础之上,也对茶文化的精神有着充分的了解。“茶艺师”作为商业部门职业教育培训课程,被列入《人民共和国职业分类大典》,2001年3月颁布了《茶艺师标准》。茶艺师被列为各大城市紧缺工种,高级以上的茶艺师人才也被列为紧缺人才。
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